Quienes somos

¿Qué es el Festival Sabores de México?

El Festival de Sabores de México es una celebración itinerante que lleva la rica cultura gastronómica y cultural de México a escenarios internacionales. Cada edición del festival es distinta, pero todas con el mismo objetivo, que es celebrar la cultura de México. Reúne misiones comerciales, vibrantes eventos, como kermés mexicana, ponencias, cenas de gala y exposiciones que ensalzan lo mejor de la cultura mexicana. Además, busca crear conexiones estratégicas entre empresarios y productores mexicanos en áreas como gastronomía, artesanía, licores, danza y música, promoviendo un intercambio cultural y comercial fructífero.

Historia

El Festival de Sabores de México, nació de la idea de fomentar el Caribe Mexicano de acuerdo a la ley Federal del Fomento a la Cocina Mexicana, gracias a nuestra participación al crear experiencias gastronómicas y empresariales a través de visitas al extranjero en conjunto con el Gobierno Federal de México y sus Embajadas. Dentro los países que hemos visitado con este propósito se encuentran Colombia, Belice, España, Francia, Canadá, Estados Unidos, entre otros. Durante nuestros viajes y presentaciones gastronómicas en el extranjero encontramos la oportunidad de negocio tanto para empresarios mexicanos como para empresarios de los países visitados, de ser la plataforma de conexión para llevar los productos y productores mexicanos al extranjero abriendo la puerta por medio del arte culinario mexicano, parte fundamental de la cultura de nuestro país.

Misión

Nuestra MISIÓN, es exponer la vibrante cultura mexicana en mercados internacionales mediante eventos que destacan la gastronomía, el arte y la cultura tradicional de México, y al mismo tiempo fomentar conexiones entre empresarios y productores mexicanos. De esta manera convirtiéndonos en líderes en entretenimiento y networking de empresas a gran escala uniendo la relación humana con el arte culinario mexicano, buscando el éxito a través de la innovación, la colaboración y conexión con productores y productos de origen mexicano con el mundo.

Visión

Nuestra VISIÓN es ser reconocidos como un referente de festivales gastronómicos mexicanos en el mundo. Alzándonos como la principal plataforma para la exposición de marcas, empresas, asociaciones y cámaras empresariales, con el fin principal de resaltar la gastronomía mexicana junto con el uso de sus productos endémicos, fomentando la sostenibilidad y trazabilidad de los mismos enriqueciendo la cadena de valor. Siempre de la mano de la conjunción de la cultura y la gastronomía mexicana que son referente de nuestro país. Y de esta manera facilitar redes de colaboración entre empresas internacionales y productores mexicanos, para sumarse a los eventos como patrocinadores y expositores para participar en los eventos.

Valores de la marca

Excelencia gastronómica

Comprometidos con ofrecer experiencias culinarias de la más alta calidad, el festival se dedica a presentar lo mejor de la gastronomía mexicana. Esto incluye no solo la autenticidad de los ingredientes y recetas, sino también la creatividad y el talento de chefs y cocineros tradicionales que destacan en cada evento.

Calidad humana

Valoramos el trato humano y la colaboración respetuosa entre todos los participantes del festival. La calidad humana se manifiesta en el respeto y la inclusión de diversas culturas y comunidades, promoviendo un ambiente cálido y acogedor.

Orgullo

Celebrar y difundir la riqueza cultural mexicana a través de la gastronomía, sus sabores y productos nacionales.

Autenticidad

Mostrar el verdadero sabor y cultura de México a través de cada uno de los eventos.

Productividad

Fomentamos la colaboración y el networking entre empresarios del sector gastronómico y cultural, buscando generar oportunidades de negocio y crecimiento para todos los involucrados. El festival actúa como un puente que conecta a productores mexicanos con mercados internacionales, impulsando la productividad y la innovación empresarial.

Sostenibilidad

Promover la cultura mexicana a través del consumo de insumos y productos mexicanos, con el apoyo de artesanos y cocineros de diversas regiones de México, fomentando así la economía local y el bienestar de las comunidades del país.